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Daily changing 4-course surprise menu, from 5 PM 69,00 €
Starters:
Rock oyster "Fine de Claire", piece
(for other oysters, please ask our staff)
6,50 €

Caviar Ossietra-style 20g / 38,00 €
50g / 95,00 €
100g / 190,00 €
Caviar Beluga-style 20g / 50,00 €
50g / 135,00 €
100g / 270,00 €
- Served with crème fraîche, toast, shallots and chopped egg
Baked asparagus inside-out and wild garlic mayonnaise (V) 19,50 €
Grilled giant black tiger prawn
with caesar salad and thyme croûtons
24,50 €

Yellowfin tuna tatar
with cucumber gazpacho
with 10g caviar Ossietra-style

25,50 €
44,50 €
Entrée variation with shrimp and rocket, tuna sashimi, gratinated scallops and grilled calamaretti 25,50 €

Beef tatar with creamy honey-mustard ice cream and lamb's lettuce 24,50 €

Soups:
Bouillabaisse "Kastenmeiers" with aioli and toast 16,50 €

Asparagus soup with parsley oil and baked vegetable Wan Tan (V) 14,50 €
Lobster soup with shrimp and potato straws 16,50 €

Entrées:
Spaghettini with black truffle (V)
as main course
29,50 €
38,50 €
Lobster risotto of 1⁄2 a lobster 46,50 €
Lobster spaghettini of 1⁄2 a lobster, flambéed at the table 49,50 €
Tarte with black truffle (V) 24,50 €
Gratinated asparagus with parmesan (V)
optionally with salmon tendrils
18,50 €
26,50 €
   
Our sushi chef Taka provides you with different sushi variations, from Maki to Nigiri.  
Daily recommendation with side dishes of your choice:
Gilthead royal 30,50 €
Monkfish for 2-6 people, p.P. 37,50 €
Loup de Mer for 2 people, p.P.
baked in salt crust, p.P. plus
38,50 €
4,00 €
Turbot for 2-4 people, p.P. 38,50 €
Each additional side dish 5,00 €
Main courses:
Zander filet with German asparagus ragout and potato herb foam 31,50 €
Baked cod with potato-lambs lettuce salad and sauce tatar 32,50 €
Chefs Teller with different kinds of fish, spinach and truffle risotto 35,50 €
Tuna steak (english style)
with wild brokkoli and chorizo ebly
36,50 €

Turbot filet with ratatouille and parmesan gnocchi 36,50 €
Wiener Schnitzel from calf with meadow salad and parsley potatoes 30,50 €
The best of beef, filet and cheek
with herb mushrooms and truffled steakhouse fries
38,50 €
From the basin:
Rainbow trout au bleu, à la meunière or smoked, with potatoes and herb salad 29,50 €
Whole lobster from the grill (ca. 600g) with side dishes of your choosing 99,00 €
Desserts:
Sorbet variation (3 sorbets) 12,50 €
Crème brûlée with rhubarb confit And dark chocolate ice cream 14,50 €
Two kinds of strawberry – Cheesecake and ice cream 14,50 €
Crêpes Suzette white chocolate ice cream (flambéed at the table, p.P.) 15,50 €
Kaiserschmarrn with cinnamon plums and apple compote for 2 people (35 min) 24,00 €
Chocolate selection from our chocolate sommelière Sarah Gierig 18,00 €
Cheese variation from our Savoir Vivre Chef with olives and fig mustard 18,00 €
   
(V)= Vegetarian
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TBP Gastro GmbH & Co. KG

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    Wir suchen neue Kollegen!

    Achtung neuer Standort! Sie finden uns jetzt im Kurländerpalais.

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    Herzlich willkommen in unserem Clubrestaurant!

    Und herzlich willkommen in dem ersten Restaurant, das Sie rundum glücklich macht.
    Hier servieren wir Ihnen und Ihren Gästen täglich marktfrische Köstlichkeiten, die wir ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben zubereiten. Sie wählen die Zutaten, die Zubereitungsart und die Beilagen. Wir kümmern uns darum, dass daraus eine köstliche Geschichte wird - während Sie bei einem vorzüglichen Glas Wein den einmaligen Ausblick unserer Dachterrasse genießen.

    Kastenmeiers Clubrestaurant

    Vorteile einer Clubmitgliedschaft

    Werden Sie Teil einer illustren Gesellschaft bestehend aus leitenden Angestellten, Unternehmern und Genießern aus Dresden und ganz Deutschland. Neben der hochkarätigen Gesellschaft hat eine Mitgliedschaft in Kastenmeiers Clubrestaurant aber noch weitere Vorteile:

    • Speisen und Getränke sind für Clubmitglieder besonders preiswert und betragen nur 1/3 der Standardpreise!
    • Berechtigung zur Teilnahme an den Clubabenden
      An jedem 2. Donnerstag im Monat findet ein Clubabend, zu verschiedensten Genussthemen statt.
    • Nutzung des verlängerten Wohnzimmers
      Außerhalb der Öffnungszeiten des Restaurants haben Sie die Möglichkeit, das verlängerte Wohnzimmer zu nutzen. Im verlängerten Wohnzimmer – einem klar markierten Bereich an der Bar im Clubrestaurant – stehen Ihnen alkoholfreie Getränke, Heißgetränke sowie eine Wein-, Sekt- und Bierauswahl im normalen zu konsumierenden Rahmen, kostenlos zur Verfügung.
      Das verlängerte Wohnzimmer kann von Clubmitgliedern zu folgenden Zeiten genutzt werden:
    • Dienstag – Samstag:
    • Sonntag-Montag:

    07:00-15:00 Uhr
    07:00-20:00 Uhr

    Wir würden uns sehr freuen, Sie als neues Clubmitglied begrüßen zu dürfen!

    360 Grad Rundgang

    Werfen Sie mit unserem 360 Grad Rundgang einen Blick in unser Restaurant: in die Küche, das Restaurant und auf unsere Terrasse mit einem sensationellen Ausblick

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    Unser Live-Konzert-Event des Jahres
    „Kastenmeiers meets KARAT & Friends“ – mit Gregor Meyle

    Am 01. September 2023 im Restaurant Kastenmeiers im Kurländer Palais.
    Bestellen Sie jetzt Ihre Tickets und seien Sie dabei!
    Mehr Informationen finden Sie hier


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