Valentinstag, Teil 2
01.03.2016Am 14. März 2016 feiern wir den White Day. Sie erinnern sich? Wir haben ja die japanische Tradition übernommen, nach der die Damen zum Valentinstag dunkle Schokolade verschenken und selbst einen Monat später mit weißer Schokolade beschenkt werden. Deshalb servieren wir Ihnen unser Valentins-Menü am 14. März gleich noch einmal.
Wir starten mit Nigiris von der Jakobsmuschel mit Wakame und süßer Sojasauce, servieren dann eine gebackene Frühlingsrolle mit scharfem Wokgemüse, sowie ein Thunfischsteak mit karamellisiertem Frühlingslauch und Wasabipüree. Abschließend gibt es gleich zwei Crème Brûlée – eine aus weißer und eine aus dunkler Schokolade.
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