Spezialitätenwoche im November

26.09.2017

Moskauer Nächte

Sie haben richtig gelesen: Unser nächstes Spezialitäten-Menü servieren wir Ihnen erst im November. Das Warten lohnt sich aber garantiert: Vom 6. bis 11. November 2017 können Sie unser dreigängiges Leipziger Opernball-Menü genießen, das wir gemeinsam mit dem russischen Starkoch Vladimir Mukhin entwickelt haben.

Wir starten mit einer Vorspeisenkombination von gebeizter Lachsforelle, Wachtelbrust und roh mariniertem Blumenkohl und servieren im Anschluss ein zartes Rinderfilet mit Malzsauce, gebackenem Wurzelgemüse und geräucherten Kartoffeln.

Für das Dessert zeichnet unser Freund Vladimir Mukhin höchstpersönlich verantwortlich: Das Rezept für den Honigkuchen mit Sauerrahm-Halbgefrorenem stammt aus seiner begnadeten Hand.

Kastenmeiers Spezialitätenwoche im November - Moskauer Nächte
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    Herzlich Willkommen in unserem Clubrestaurant!

    Und herzlich willkommen in dem ersten Restaurant, das Sie rundum glücklich macht.
    Hier servieren wir Ihnen und Ihren Gästen täglich marktfrische Köstlichkeiten, die wir ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben zubereiten. Sie wählen die Zutaten, die Zubereitungsart und die Beilagen. Wir kümmern uns darum, dass daraus eine köstliche Geschichte wird - während Sie bei einem vorzüglichen Glas Wein den einmaligen Ausblick unserer Dachterrasse genießen.

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    Werfen Sie mit unserem 360 Grad Rundgang einen Blick in unser Restaurant: in die Küche, das Restaurant und auf unsere Terrasse mit einem sensationellen Ausblick

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