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05.07.2018Bachstelze meets Breitengrad 51: Wir kochen bei Maria Groß in Erfurt
Am 2. September 2018 verschlägt es uns nach Erfurt. Dort besuchen wir Deutschlands jüngste Sterneköchin Maria Groß und lassen es in Sachen Genuss und good vibes so richtig krachen: Bei „Bachstelze meets Breitengrad 51“ kredenzen acht Winzer die besten Weine aus Saale-Unstrut und sechs ostdeutsche Köche liefern das Essen dazu. „Qualitätsoffensive Ost“ nennt Maria das. Klar, dass wir da mit dabei sind.
Gemeinsam verfolgen wir ein erklärtes Ziel: Die Bekanntmachung der Breitengradweine. Im nationalen Weinzirkus spielt das Anbaugebiet Saale-Unstrut nämlich immer noch eine viel zu kleine Rolle. Acht befreundete Winzer möchten dies nun ändern und präsentieren ihre Breitengradweine. Gemacht aus den typischen Rebsorten der alten und steilen Weinberglagen von Saale und Unstrut, bilden sie die kraftvolle, trockene Spitze des jeweiligen Sortiments.
Dazu kredenzen Marcello Fabbri (Anna Amalia Weimar), Christian Hempfe (Scala Jena), Marcel Fischer (Golf Spa Resort Blankenhain), Andreas Müller (Restaurant Zumnorde Erfurt), Gastgeberin Maria Groß und ich eigens auf die Weine abgestimmten Gerichte an kleinen Live-Cooking-Stationen. Unterstützt werden wir von den renommiertesten Sommeliers der Region, die die jeweiligen Weine fachgerecht präsentieren. Klingt gut, wird es auch.
Wer mitfeiern möchte, kann für 149 Euro pro Person (inklusive aller Speisen und Getränke) hier Tickets erwerben: https://www.bachstelze-erfurt.de/Veranstaltungen/Bachstelze-meets-Breitengrad51.html
